Обсудим ваш объект
Нужна система вентиляции для вашего объекта?
Расскажите о задаче. Инженер изучит исходные данные, предложит подход к реализации и сориентирует по составу работ.
ИНЖЕНЕРНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ
Вентиляция общественного питания · Москва

Вентиляция и кондиционирование кофейни 250 м² в ЖК «Настоящий»

Спроектировали и смонтировали системы вентиляции и кондиционирования кофейни. Для помещений с разной нагрузкой рассчитали собственные параметры вентиляции и интегрировали коммуникации в интерьер с открытыми потолками.
4
кассетных
кондиционера
2 314 м³/ч
приточная вентиляция
2 470 м³/ч
вытяжка кухни
1 240 м³/ч
вытяжка зала
ОБЪЕКТ
Кофейня
ЛОКАЦИЯ
Москва, ул. Винницкая
СИСТЕМА
Приточноя вентиляция
СОСТАВ РАБОТ
От проекта до пусконаладки
ОСОБЕННОСТЬ
Интеграция в интерьер
Контекст объекта

Кофейня разделена на зоны с разной нагрузкой

Объект включает обеденный зал, кухню, санузлы и технические помещения. Для каждой зоны рассчитаны собственные параметры вентиляции, а кухонный блок отдельно учитывается из-за запахов, пара и тепловыделений.

Функциональные зоны

Зал, кухня, санузлы и технические помещения.

Разные требования

Для каждой зоны рассчитаны собственные параметры вентиляции.

Кухонный блок

Основные нагрузки — запахи, пар и тепловыделения.
Задача заказчика

Организовать микроклимат для всех зон кофейни

Перед открытием кофейни требовалось создать комфортный микроклимат для гостей и персонала, обеспечить соответствие требованиям по вентиляции общественного питания и интегрировать коммуникации в интерьер с открытыми потолками.
01

Свежий воздух и охлаждение

Организовать приток в обеденный зал и кондиционирование кофейни для круглогодичного комфорта.
02

Удаление кухонных выделений

Удалять запахи и тепловыделения кухни без их распространения в обеденный зал.
03

Вытяжка санитарных помещений

Предусмотреть самостоятельное удаление воздуха из санитарных помещений кофейни.
04

Интеграция в интерьер

Разместить инженерные коммуникации аккуратно и сохранить концепцию интерьера с открытыми потолками.
02
Состав работ

Полный цикл
— от расчёта до
запуска системы

Выполнили проектирование вентиляции и кондиционирования, подготовили оборудование и воздуховоды, смонтировали инженерные системы и провели пусконаладочные работы.
01 / Проектирование

Инженерные системы

Проект вентиляции
Проект кондиционирования
Расчёт параметров по зонам
02 / Комплектация

Подготовка к монтажу

Подбор оборудования
Изготовление воздуховодов
03 / Установка

Вентиляционные системы

Монтаж приточной системы
Монтаж кухонной вытяжки
Вытяжка санитарных помещений
04 / Запуск

Пусконаладка и кондиционеры

Монтаж кондиционеров
Пусконаладочные работы
ИНЖЕНЕРНЫЕ РЕШЕНИЯ

Отдельные решения для разных зон кофейни

В обеденном зале организованы приток и вытяжка, для кухни и санузлов предусмотрены самостоятельные вытяжные системы. Охлаждение обеспечивают четыре кассетных кондиционера.
01

Воздухообмен обеденного зала

В обеденном зале организованы отдельные приточная и вытяжная системы для подачи свежего воздуха и удаления отработанного.
ПРИТОК · 2 314 М³/Ч
ВЫТЯЖКА · 1 240 М³/Ч
02

Вытяжка кухни

Отдельная система удаляет запахи, пар и тепловыделения непосредственно из кухонной зоны.
ВЫТЯЖКА · 2 470 М³/Ч
03

Вытяжка санитарных помещений

Для санузлов предусмотрена самостоятельная вытяжная система, не связанная с воздухообменом основных помещений.
ВЫТЯЖКА · 200 М³/Ч
04

Кассетное кондиционирование

Кассетные внутренние блоки распределяют охлаждённый воздух по помещениям кофейни.
4 КОНДИЦИОНЕРА
Результат

Кофейня готова к стабильной работе в часы пик

После пусконаладочных работ системы вентиляции и кондиционирования подготовлены к эксплуатации во всех функциональных зонах кофейни.
01
Стабильный воздухообмен во всех помещениях кофейни
02
Обеспечено эффективное удаление кухонных запахов
03
Комфортная температура поддерживается в любое время года
04
Коммуникации аккуратно интегрированы в интерьер заведения
Обсудим ваш объект
Нужна система вентиляции для вашего объекта?
Расскажите о задаче. Инженер изучит исходные данные, предложит подход к реализации и сориентирует по составу работ.
ИНЖЕНЕРНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ
Фото
Объект, оборудование и детали монтажа
ВИДЕО С ОБЪЕКТА

Монтаж системы на объекте

Рабочие фрагменты проекта: сборка воздуховодов, установка оборудования и подготовка системы к запуску.
СПЕЦИФИКАЦИЯ

Технические параметры объекта и системы

Сводные данные по объекту и установленным системам вентиляции и кондиционирования.

Тип объекта Кофейня
Локация Москва, ЖК «Настоящий»
Площадь 250 м²
Системы Вентиляция и кондиционирование
Функциональные зоны Зал, кухня, санузлы, технические помещения
Приточная вентиляция 2 314 м³/ч
Вытяжка кухни 2 470 м³/ч
Вытяжка зала 1 240 м³/ч
Вытяжка санузлов 200 м³/ч
Воздуховоды Оцинкованная сталь
Кондиционирование 4 кассетных кондиционера
проектная документация

Проект объекта в PDF

О компании

Ресурсы и опыт для реализации инженерных проектов

Работаем с системами вентиляции и кондиционирования. Проектные и монтажные ресурсы, а также сеть поставщиков позволяют вести проект от исходных данных до ввода системы в эксплуатацию.

500+
реализованных объектов
15
монтажных бригад
60 000+
наименований климатического оборудования
19
складских площадок в сети поставок

Доступ к оборудованию поставщиков в Москве и МО

Документы и ответственность

Условия работы закрепляем документально

Договор, членство в СРО и гарантийные обязательства фиксируют ключевые условия реализации проекта и ответственность сторон.

Договор

Работа по договору

Состав работ, сроки, стоимость и ответственность сторон фиксируются в договоре до начала реализации.

СРО

Членство в СРО

Допуски к выполнению профильных проектных и монтажных работ.

Гарантия

Гарантийные обязательства

Условия гарантии на оборудование и выполненные работы закрепляются в договоре.

Обсудим ваш объект
Нужна система вентиляции для вашего объекта?
Расскажите о задаче. Инженер изучит исходные данные, предложит подход к реализации и сориентирует по составу работ.
ИНЖЕНЕРНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ
ДРУГИЕ КЕЙСЫ

Проекты для других типов объектов

Посмотрите, как меняются инженерные решения в зависимости от назначения объекта, режима эксплуатации, требований безопасности и интерьера.
Кофейня ЖК Настоящий